Favoritos Junio.

Holaaa, hace mil que no escribía, pero estoy terminando mi tesis y acabé mi práctica profesional, así que estoy un poco corta de tiempo. Al principio odié este mes, porque emmm por algunas cosas personales n.nU, además he estado un poco estresada y con poco animo.

Ya pero en este mes también hubieron cosas buenas, así que acá las nombraré (con una pequeña reseña).

Canción favorita:

Al principio fue Stay With me de Taeyang, de verdad amo su disco nuevo. Entonces imaginen mi felicidad cuando supe que Tablo haría un cover de Eye, Nose, Lips...morí, que letra más perfecta, es una de esas canciones que no se pueden parar de oír, además repito su letra es perfecta, refleja mucho de lo que siento en este momento.

Compra favorita:
Hoy llegó mi camisa PYREX, yo quería la azul (porque la tiene miDongHae, pero solo encontré la de Eun...

 

(Es súper gruesa y calentita).

Dorama Favorito:
Soy una amante de las teleseries coreanas, en este momento estoy viendo 4 dramas (la loca sin vida), pero lejos mi favorito es Dr. Stranger (de la SBS), realmente Lee Jong Suk cada vez mejora más, he visto todos sus trabajos (menos su peli más resiente, que un no la puedo encontrar TnT), pero de verdad me emocionan mucho sus actuaciones. Un un drama medico, pero con un gran trasfondo político, mostrando las peores caras de las dos coreas. Se los recomiendo totalmente...tiene 20 ep (hoy sale el 17 en Corea), así que la próxima semana termina y eso quiere decir que mi vida tendrá un vacío existencial jajaja. Ojo, el drama igual tiene gotas de humor y la historia de amor es conmovedora :c

(Les dejo ese video del canal oficial de la SBS)

Libro favorito:
Pieces of you
Libro escrito por Tablo, cuenta de 10 cuentos que nos narra piezas de la memoria de Tablo desde el año 98 al 2001, realmente admiro mucho como escribe, por eso el poder de sus letras en las canciones.

Momento favorito:

Volver a hacer una de las cosas que más extrañaba en la vida.

Cheesecake de oreo sin horno

Hola, espero que todos hayan tenido una muy buena semana. La mía estuvo regular, sigo con insomnio (me quedo dormida alrededor de las 3:30 am y despierto a las 6:30, para ir a hacer clases). Y obviamente ando muerta de sueño todo el día, pero es un detalle que ha ido mejorando. Hoy fue un gran viernes, almuerzo rico con mis amigas, once rica y partido de Chile (no me gusta el fútbol, pero me gusta cuando Chile gana, porque todos andan felices).

Bueno pero vamos a lo nuestro...yo soy súper llevada a mis ideas (no es que sea tentada, ni nada de eso, pero se me mete algo a la cabeza y lo tengo que hacer...es algo bueno de mi, pero también es algo que me juega en contra muchas veces)...yayaya ahora sí! bueno el otro día tenía ganas de comer galleta Oreo, hace algunos años se volvió mi galleta favorita, porque no soy muy buena comiendo cosas dulces, entonces están tienen el sabor perfecto...y recorriendo el súper mercado, compré otras cosas, para hacer un cheesecake (pero de oreo), así que llegué a mi casa y me puse a cocinar, es súper sencillo, yo me puse como meta para el año pasado aprender a cocinar, así que he aprendido a hacer algunas cositas. Acá les dejaré la receta. (Hice este primero de prueba para ver si me resultaba, así que ocupé poquitos ingredientes).

Ingredientes (sin medidas porque soy muy ojimetro xD):

-Gelatina sin sabor (puede ser esta en laminas o la otra en polvo, yo recomiendo más la en polvo). (Ocupe  una lamina).

-Galleta Oreo (puede ser otra si tu quieres). (ocupé 3 paquetes)

-Leche condensada. (ocupé la mitad del tarro).

-Queso Crema (Yo no compre queso philadelphia, porque estaba muy carito y este sabe igual). (ocupé 150 g).

-Leche o crema para batir (yo utilice leche "normal", compré esa crema, porque es vegetal, y pienso hacerle un pastel a mi amigo que es vegano y vendrá el próximo finde). (usé 3/4 de la taza).

(Mantequilla (la de la foto ya está derretida). (usé 200 g).

Y eso es todo (también le pueden agregar vainilla si quiere :B). Ahora vamos con la receta.

1- Primero que todo, deben separar la galleta oreo de la crema.
2- Luego muelen las galletas, hasta que queden como polvito.

3- Derretir la mantequilla en el microondas (déjenla unos 50 segundos, ahí revisan ustedes hasta que esté derretida n.nU).
4-Mezclar la galleta y la mantequilla, hasta que quede homogénea, esta será la base de nuestro cheesecake, les debe quedar como la de la imagen. (Y la vamos a dejar al refrigerador).

5- Ahora debemos mezclar: La leche condensada, queso crema, leche y crema de las galletas. Hay que batir bien, hasta que no queden grumos (odio los grumos).

6- Ahora hay que derretir la gelatina y unirla con nuestra mezcla, esto debe ser muy rápido.

7- Después ponemos la mezcla de sobre la base de galleta. (mi mezcla me quedo muy baja, porque el recipiente donde hice el cheesecake es muy grande n.nU)

8-Lo vamos a dejar al refrigerador, por unas 3 horas (yo lo dejé cinco porque soy insegura XD).

Y eso es todo, en la imagen se ve cuando lo retiré y corté (estaba durito), me gustó muchisimo, muy rico y fácil de hacer, me gusta mucho cocinar para la gente que quiero, como lo dije anteriormente, era una de mis metas...me gusta hacer cocinar platos coreanos para mis amigas y para mi familia. Quiero ir aprendiendo de a poco para hacer más y más cosas y ser una buena esposa XDDD (mentira), es para demostrar a la gente que los quiero con estos pequeños actos. (Antes solo había hecho galletas y pasteles de yogurt, para un viejo amigo) y una vez hicimos una olla de Ramen con mi mejor amigo XD, al final cocinamos para toda mi familia sjdhsakjdhaskd. Espero que hagan esta receta, es sencilla y muy rica.

 

(como les dije, yo lo hice flaquito xd, pero para mi y mi tolerancia a la azúcar, quedo perfect, más me habría matado).

Un abrazo <3.

Fredy Medina.

Hola, primero que todo les cuento que mi semana ha sido un asco, pero de a poco iré arreglando o intentando arreglar todo.

Hoy publicaré sobre alguien muy especial para mi, el es mi mejor amigo (tengo dos y medio). Pero elegí a este gil, porque se irá de nuestra ciudad natal, tampoco tan lejos, solo se va a Santiago, pero me hará muchisima falta...es a la persona que a cualquier hora del día le mando solo una carita triste y está para mi, es mi mejor consejero y confidente. Nos conocemos hace emm... 10 años (a mis mejores amigos los conocí a todos el 2004).

Ahora va la historia de como lo conocí...

Bueno el tenía una banda en ese tiempo (Estación 18), y con mi amiga lo encontrábamos tan guapo XD (negro ql), además seco en la guitarra, pero nunca le hablamos a pesar de tener muchos amigos en común...y fue como un año después de eso, que nos topamos en un carrete y cachamos que teníamos muchos gustos en común, desde la música hasta pensamientos sobre la vida. Esa noche el me fue a dejar en bici a mi casa y hablamos mil cosas, para variar yo no estaba bien con mi novio de esos años, así que el me animó mucho, el tiempo pasó y siempre salíamos, hasta que llegó su cumpleaños y lo pasamos en mi casa, ni me acuerdo cuantos años cumplió xD, pero siento que desde ese día a pesar de cosas que pasaron entre nosotros (nada de besos y gueás), nos unimos para siempre...

(Ahí estoy tatuando a mi amigo, tenemos el mismo tattoo, el me tatuó a mi y yo a el).

Y ahora mi amiguito se va, para seguir aprendiendo...el es tatuador y se va a trabajar a un nuevo estudio...llamado Anderson creo XD (no recuerdo bien...) pero queda en Recoleta. De seguro será más seco de lo que es ahora. Lo extrañaré demasiado, y le deseo lo mejor del mundo, sé que siempre seguirás estando para mi y yo para ti. Te amo para siempre Tikei.

(Foto con mis dos grandes, para que Pablo no se ponga celoso u///u XD, ellos no solo tienen en común que ambos son grandes artistas, si no que los dos son los mejores en mi corazón).